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· Un buen entrenamiento físico y una adecuada alimentación, mejoran el desenvolvimiento deportivo de un individuo.

· Una dieta balanceada brinda al cuerpo los nutrimentos para su funcionamiento y para un entrenamiento bien realizado.

· Para lograr el mejor rendimiento en una competencia, nada es más importante que llevar una adecuada alimentación durante el entrenamiento, antes, durante y después de la competencia.

· La dieta para el deportista debe cubrir las necesidades energéticas del individuo. Esto depende de la edad, el sexo, talla y peso, a lo que se debe agregar la cantidad de energía que se gasta al realizar las diferentes actividades deportivas. Esta cantidad de energía depende del tipo de deporte, la duración y la frecuencia con que se realiza.

· Los hidratos de carbono son la fuente más importante de glucosa (sustrato necesario para proveer de energía al cuerpo). Se recomienda un consumo de 55-60% del requerimiento diario de energía.

· Si la ingestión total de hidratos de carbono es insuficiente, el cuerpo utiliza las proteínas para producir energía. En tales casos el cuerpo comenzará a perder masa muscular.

· Las grasas se digieren muy lentamente, lo que las hace una fuente lenta de energía. Se recomienda del 20-25% del requerimiento diario de energía y de estos principalmente ácidos grasos, mono y poliinsaturados.

· La función principal de las proteínas es construir, mantener y reparar tejidos. La recomendación no debe ser mayor del 12-15% del requerimiento diario de energía.

· Las vitaminas y minerales son importantes para muchas reacciones metabólicas, pero no proporcionan energía. Es un error muy difundido entre los deportistas creer que los suplementos vitamínicos mejorarán los rendimientos deportivos.

· El hombre o mujer sanos no requieren suplementos vitamínico-minerales siempre y cuando estén consumiendo una dieta variada.

· Los estudios establecen que los suplementos contienen de 2 a 10 veces la dosis diaria recomendada de cualquier vitamina y que deben ser tomadas exclusivamente bajo supervisión médica, en los casos de que un individuo tenga una enfermedad específica.

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Preguntas frecuentes

¿Qué es mejor beber: las denominadas bebidas hidratantes para deportistas (o con electrolitos) o el agua natural?

Si la duración de la actividad es continua y mayor a 1 hora, las bebidas hidratantes son óptimas, si es menor a 1 hora, el agua es la mejor opción. Un atleta debe tomar de 180 a 250 ml de líquido cada 30 minutos, durante una actividad fuerte y continua.

¿Para aumentar mi masa muscular es necesario consumir un suplemento de aminoácidos?

No necesariamente. Las necesidades diarias de proteína para un deportista van entre 12 y 15% del requerimiento diario de energía o 1.2-1.5 gr/kg peso/día, o hasta 1.8 según el tipo de deporte. Este requerimiento se puede cubrir llevando un plan de alimentación, calculado por un experto en nutrición, que maneje dichas cantidades.

Si mi competencia es a las 6 de la tarde y realizo mi última comida a las 14:00 ¿está bien?

Está bien que realices tu comida a esa hora, pero es recomendable comer una colación 2 horas antes de la competencia. Esta colación no debe ser mayor a 250-350 kcal y básicamente deben ser hidratos de carbono: pan con mermelada, fruta con granola o cereal con leche descremada.

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